Back to All Events

Tyskland på kanten af det mulige: Vinsmagning og "Winemakers Dinner"

Vinsmagning og “winemaker’s dinner” på Restaurant Moment 5. November

 

 

Vinsmagning lørdag 5. November kl. 16.00

(varighed ca. 1.5 time) pris 175 kr.

 

Tyskland på kanten af det mulige - spændstige, friske og mineralske vine

En spændende mulighed for at smage et udvalg vine fra nogle af Tysklands bedste små producenter. Dygtige vinbønder som alle arbejder økologisk i udfordrende kølige klimaer på grænsen af hvor det er muligt at lave vin på topniveau. Det giver fantastisk spændstige, saftige, krystalklare og mineralske vine - vine med nerve som passer perfekt til moderne nordisk gastronomi

 

Du kan smage 10 vine fra følgende producenter:

 

Klaus Zimmerling, Dresden, Sachsen - den bedste producent i Sachsen

 

Zehnthof Luckert, Sulzfeld, Franken - blandt de tre bedste i Franken

 

Weingut Heid, Feldbach, Wurtemberg - Top producent og økologisk siden 1993

 

Weingut Riffel, Bingen, Rheinhessen - Lille familiebrug med charmerende vine

 

Program:

- Weingut Heid Blanc de Blancs Sekt 2014

 

Hvid:

- Zehnthof Luckert Silvaner 2015

- Weingut Riffel Riesling Trocken 2015

- Klaus Zimmerling Gewürztraminer 2014

- Klaus Zimmerling Riesling Rosebud 2014

 

- Weingut Heid Rosé Pur 2015

 

Rød:

- Weingut Heid Cuvée Melchior 2014

- Weingut Riffel Spätburgunder 2014

- Zehnthof Luckert Spätburgunder 2014

- Zehnthof Luckert Frühburgunder *** Sonneberg 2012

 

Tilmelding er nødvendig på enten tlf. 51362656 eller på mail rikke@restaurantmoment.dk

 

---- 

Vinsmagning og “winemaker’s dinner” på Restaurant Moment 5. November

 

 

”Winemakers Dinner” lørdag 5. November – Der kan bestilles bord fra kl 18.

pris 695 kr.

 

Djurslands Grøntsager vs Tysklands Vine

Vinpusheren har fundet en stribe økologiske tyske vine fra kølige klimaer og Moments kokke har taget udfordringen og sammensat en 8 retters menu til vinene af de bedste lokale råvarer fra Djursland. To kølige klimaer møder hinanden.

 

Vinmenu:

- Weingut Heid Blanc de Blancs Sekt 2014

- Klaus Zimmerling Spatburgunder Illusion 2014 ( hvidvin lavet på Pinot Noir)

- Zehnthof Luckert Silvaner 1. Lage Sonneberg 2014

- Weingut Riffel Spätburgunder 2014

- Weingut Heid Lemberger Steinmergel 2014

- Weingut Riffel Riesling Auslese 2012

 

Aftenen afsluttes med kaffe og sødt.

 

 

Tilmelding er nødvendig på enten tlf. 51362656 eller på mail rikke@restaurantmoment.dk

 

 

 

 

 

 

Earlier Event: October 18
Efterårsferie
Later Event: November 12
Brunch kl 11-15