Kokkeelev søges
Vi søger en elev der vil være en del af et dedikeret og meget ambitiøst team. Du vil lære at lave alt fra bunden, arbejde med mange forskellige teknikker, og lære at forstå bæredygtigheden af råvarer. Vi følger sæsonen tæt, og du vil automatisk være med til at høste og være i tæt kontakt med råvarernes produktion. Du vil få stor erfaring med gæstekontakt og præsentationen af køkkenets arbejde.
Hvis du er nysgerrig og interesseret i vores tilgang og ideologi skal du endelig kontakte os.
Ambitiøs kok søges
Vi søger en kok med et markant ambitionsniveau og en stærk faglig identitet. En person, der arbejder målrettet, præcist og med stor respekt for råvaren – og som trives i et miljø, hvor gastronomien hele tiden bevæger sig fremad på et grundlag af passion og nysgerrighed.
Du har professionel erfaring og en sikker forståelse for fine dining. Du arbejder struktureret og har høje standarder. Samtidig er du nysgerrig, kreativ og klar til at tage aktiv del i den gastronomiske udvikling. Du er interesseret i at fordybe dig i vores gastronomi og kan se dig selv gøre karriere på Moment flere år frem.
Vi leder efter en person, der ikke blot vil indgå i teamet, men også være med til at forme retninger, tage ansvar og være en tydelig faglig drivkraft.
Du skal desuden kunne identificere dig med en bæredygtig tilgang til madlavning og et stærkt samarbejdsfokus.
Hos os får du mulighed for at arbejde tæt på råvarerne, præge udviklingen i køkkenet og tage del i et ambitiøst gastronomisk miljø, hvor kvalitet og professionalisme er i centrum.
Starttidspunkt er fleksibelt men vi forestiller os slut forår 2026
Contact us at
Kind regards
Team Moment